Kürbis-Pasta

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REGIONAL. VEGAN. NATÜRLICH.
Kürbis-Pasta aus heimischen Kürbissen.

Produktinformationen

Kochzeit: ca. 6-8 Minuten
In reichlich Salzwasser bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen

Rezeptvorschläge und weitere Inspirationen findest du in unserem Blog.

Zutaten

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  • Hartweizengrieß
  • Kürbispaste (eingekochter Kürbis)

Besonderheiten

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Passt hervorragend zu herbstlichen Gerichten mit Nüssen, Kürbissen und Wild.

Hauptinhaltstoffe von Kürbissen: Calcium, Eisen, Eiweiß, hormonähnliche Stoffe, Kalium, Kieselsäure, Kupfer, Linolsäure, Magnesium, Natrium, Phosphor, Provitamin A, Selen, Vitamin B 1, B 2, B 5, B 6, C, E, Zink. 
Quelle: Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse von Lothar Bendel (Anaconda-Verlag, 2010)